세계 농업 유산으로서의 가치

계속되는 초원

아소의 지속적인 초원 관리 시스템

sougen초원은, 우마의 방목의 장소로서 뿐만 아니라, 풀이 우마의 사료나 마굿간의 시키료가 되어, 우마의 대변으로 퇴비를 생산하고 전답에 투입해 온 것처럼, 축산뿐만 아니라, 벼농사나 밭농사와 긴밀히 결합되어 순환적으로 이용되어 왔습니다.특히 1950년대까지는, 농업용 우마의 사료, 퇴비의 확보, 전답의 경작과, 그것들을 생업으로 하는 농가가 보쿠야를 취락마다 입회지(이리아이치)로서 관리하는 것이 세트로 영위해져 왔습니다.

 
들불놓기 풍경

野焼き.

“들불놓기”는, 봄을 맞이하는 2월 후반부터 4월에 걸쳐서 행해집니다.들불놓기에 의해, 관목을 제거해, 초여름에는 참억새 등을 다시 번무시키는, 생력적이고 효과적인 초원의 관리 기술입니다.

방목은, 들불놓기 후에, 야생초가 성장하기 시작하는 4월부터 서리가 내리는 11월경까지 행해집니다.

 
초원의  황소들

방목

또, 초가을이 되면 채초지에서는 겨울철의 저장 사료 얻기 위한 말린 것 풀베기가 행해집니다.50년 정도 전까지는 북외륜으로는 참억새로 만든 오두막에 며칠이나 머물고 풀을 베는 “초원위의 숙박”이 행해지고 있었습니다.벤 풀은 1-2일 천일 말린 것한 후, 그 자리로 “풀 소쌓는다”라고 불리는 형태에 쌓아 올리고 보존되고 있었습니다.

 

초원 관리의 지식과 기술

들불놓기

“들불놓기”는, 눈이 녹은 이후의 2월 후반부터 4월에 걸쳐서 행해진다.들불놓기에 의해 관목을 제거해, 초여름에는 참억새 등을 다시 번무시키는, 생력적으로 효율적인 초원의 관리 기술.

방목

방목은, 들불놓기 후에, 야생초가 성장하기 시작하는 4월부터 서리가 내리는 11월경까지 행해진다.

과거, 여름철은 우마야히세이산 등을 위해서 휴가 기르고 있었지만, 현재는 봄부터 가을까지 연속 방목하는 여름 산 겨울 친정식이 주류.광역 방목이나 주년 방목도 진행되고 있다.

 

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출처:아소 초원 재생 전체 구상(초원 재생 협의회)

채초

초가을이 되면 채초지에서는, 겨울철의 저장 사료를 얻기 위한 말린 것 풀베기가 행해진다.50년 정도 전까지는 북외륜으로는 참억새로 만든 오두막에 며칠이나 머물고 풀을 베는 “초원위의 숙박”이 행해지고 있었다.벤 풀은 1-2일간 천일 말린 것한 후, 그 자리로 “풀 소쌓는다”라고 불리는 형태에 쌓아 올리고 보존되고 있었다.